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重庆冷冻车出租电话,实力厂家,优质选择

2022-06-25 02:14:02 29次浏览

价 格:面议

生鲜电商冷链物流运营能力的竞争

冷链物流(Cold Chain Logistics)泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的跨部门、跨行业、跨区域的一项系统工程,其特点是环节多、供应链长。

对于生鲜电商来说,冷链物流服务能力是开展业务的基础,表明其有能力把生鲜产品配送至客户手中,这只是进入这个市场的一个门票。能否在市场上生存并发展,还要看企业的运营能力如何。

在仓储环节,冷链物流的运营能力主要体现在城市仓的运营效率上。除了通常的运营管理能力高低之外,城市仓的能力还体现在处理不同品规产品的数量和能力上。城市仓聚合多种生鲜产品,其主要功能是加工,即生鲜产品运到城市仓后,要按照订单进行分拣、包装、配送。由于不同的生鲜电商运营品种不同、订单特点不同,因此其运营流程也不尽相同。生鲜电商运营的产品越多,其仓储加工环节的操作复杂程度越高。这个环节的运营能力可以说是企业的核心竞争力之一,其能力需要逐渐摸索、培养、积累,不容易被轻易复制。

设计所需基本信息

1、冷库操作基本流程:了解和知道客户对使用冷库所想要实现的功能对于货架设计、排布与选型非常重要。在使用冷库的客户中,由于各家各户的实际使用的情况不一样,所以存在多种多样的业务操作流程。现将常见的几种情况统计如下:

A、进货流程;

B、出货流程;

C、急冻业务流程;

D、补货流程;

E、盘点流程;

F、损益业务;

G、移货业务流程;

H、货权转移业务流程;

I、再入库业务流程等等。

2、基本信息:熟悉客户仓库与货物的基本参数,更有利于我们对货架类型的选择更合理,也便于客户在使用时能更加快捷方便的达到所想要实现的功能。

A、托盘加货物的尺寸:长(W)*宽(D)*高(H)——确定货架的基本库位尺寸;

B、单托盘货物的重量、平均重量——确定货架库位的承载大小;

C、仓库建筑的基本情况:每层面积大小、穿堂位置大小、出入门数量等——确定货架的通道方向与通道选择数量;

D、仓库常年的温度控制范围——确定制造货架钢材的选型;

E、仓库单层可用高度——确定货架存储货物的高度和货架放货的层数;

F、客户对库容量要求多少吨位——确定存储货物的货架类型;

G、叉车的型号——确定仓库货架通道大小与货架上层货物的存放高度;

H、每天进出货的频率——确定仓库货架通道数量;

I、仓库的存放方式与功能——确定仓库货架类型;

J、仓库的分区要求——确定仓库功能区的选择与分配;

K、存储货物种类——确定仓库货架的类型和拣选的方式

L、冷库的制冷方式——确定仓库货架类型。

冷藏车特点

密封性 冷藏车的货柜需要保证严格的密封来减少与外界的热量交换,以保证冷藏柜内保持较低温度。

制冷性 加装的制冷设备与货柜连通并提供源源不断的制冷,保证货柜的温度在货物允许的范围内。

轻便性 一般用冷藏车运输的货物都是不能长时间保存的物品,虽然有制冷设备,仍需较快送达目的地。

隔热性 冷藏车的货柜类似集装箱,但由隔热效果较好的材料制成,减少了热量交换。

根据温度范围分为4种冷库

高温库L级+5到-5摄氏度,主要用来储藏蔬菜、蛋类、药材、木材保鲜干燥;

中温库D级-10到-18摄氏度,主要用来储藏肉类、水产品和其它适合此温度的产品;

低温库J级 -23到-28摄氏度,主要用于雪糕、冰淇淋及低温食品等;

超低温库 低于-30摄氏度,速冻食品及工业、医疗等特殊用途。

高温库不需要特殊的冷库叉车,其它冷库需要使用冷库型叉车。

版权所有:重庆鲜易鲜供应链管理有限公司(ID:11099234) 技术支持:谭江波

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